Cozinheiro(A) em Rio de Janeiro

Executar o preparo de alimentos conforme fichas técnicas, padrões de porcionamento e apresentação definidos pela área de Qualidade. Operar os equipamentos de cozinha (chapa, fritadeira, fogão, mesa refrigerada, etc.) de forma segura e eficiente. Realizar o pré-preparo de alimentos, montagem de pedidos e acondicionamento adequado dos produtos. Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação, higiene e armazenamento de alimentos. Verificar a validade, temperatura e conservação dos produtos, registrando quando necessário. Zelar pela limpeza e organização da área de trabalho, utensílios e maquinários. Apoiar no controle de estoque e informar ao responsável imediato sobre faltas, perdas ou idades. Cumprir o cronograma de produção, mantendo a agilidade e a qualidade nos horários de pico. Seguir orientações da liderança (Chefe de Cozinha, Cozinheiro Treinador ou Encarregado de Loja) quanto a ajustes de cardápio, processos e padrões operacionais. Contribuir para o bom clima de trabalho, colaborando com os colegas e atuando de forma responsável e comprometida.

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)

Experiência exigida

Menos de 1 ano