Subchefe De Cozinha em Rio de Janeiro

Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com vontade de crescer junto com a nossa equipe! Se você tem experiência na área, gosta de liderar pessoas e busca constantemente aprimorar sabores e processos, essa oportunidade é para você! Responsabilidades: Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe e das rotinas operacionais; Garantir a qualidade e a padronização dos pratos servidos; Acompanhar o preparo, montagem e finalização dos alimentos; Controlar estoque, validade e uso adequado dos insumos; Zelar pela higiene e segurança alimentar de toda a cozinha; Treinar e orientar a equipe de auxiliares e cozinheiros. Competências Comportamentais: Organização Trabalho em equipe Agilidade Proatividade Liderança Comunicação Competências Técnicas: Gestão de equipe de cozinha Controle de estoque e validade de alimentos Normas de higiene e segurança alimentar

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos