AUXILIAR AÇOUGUE - AÇOUGUEIRO em Florianópolis

Estamos em busca de um profissional com experiência em cortes de carnes para atuar em nossa boutique de carnes. O candidato ideal deve ter conhecimento em cortes bovinos, suínos e de aves, realizando preparos com qualidade e zelo pelo produto e ambiente de trabalho. Responsabilidades: Executar cortes básicos (bifes, tiras, picadinhos, filés de diversas partes dos animais); Utilizar equipamentos como serra fita, máquina de moer e embaladora a vácuo; Realizar empacotamento a vácuo de produtos; Fazer a modelagem de hambúrgueres, almôndegas e outros produtos da casa; Seguir receitas e padrões de preparo definidos pela casa, sob supervisão do açougueiro responsável; Manter limpeza, organização e zelo na área produtiva e no ambiente de trabalho. Não é necessário saber desossar; Comprometimento com higiene, segurança alimentar e qualidade do produto; Boa disposição para trabalho em equipe e aprendizado. Diferenciais: Experiência anterior em boutique de carnes ou açougue são importantes; Atenção aos detalhes e apresentação dos produtos. Oferecemos: Ambiente de trabalho limpo, organizado e acolhedor; Treinamento conforme o padrão da casa; Dispomos de ajuda de custo a ser negociada;

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos