Receitas a bordo

Nada como apreciar uma comida deliciosa entre as ondas do mar, não é mesmo? Afinal, todo passeio de lancha ideal, pede por uma boa comida.

Além disso, para quem é um grande fã da cozinha, com certeza a experiência de cozinhar a bordo será única.


Hambúrguer na churrasqueira

Ingredientes:

Hambúrguer:
▪900 grama(s) de patinho moído
▪Queijo cheddar
▪Sal e pimenta do reino a gosto

Maionese caseira:
▪2 Ovos
▪¼ Cebola
▪1 Dente(s) de alho
▪1 Fio de óleo

Montagem:
▪Pão de hambúrguer
▪Folhas de rúcula
▪Rodelas de tomate
▪Cebola roxa

Modo de preparo:

Tempere a carne com pimenta do reino e sal a gosto. Em seguida separe aproximadamente 120g de carne e molde os hambúrgueres em formato de discos com o auxílio de um moldador ou até mesmo nas mãos. Repita o processo em todas as porções.
Agora é só levar o hambúrguer para a grelha, deixar dourar dos dois lados e finalizar com a fatia de queijo em cima.

Para o preparo da maionese caseira, bata os ovos, alho, cebola e o fio de óleo no liquidificador. Acrescente o fio de óleo por último, enquanto bate os outros ingredientes, até adquirir a consistência desejada.

Por fim, coloque o pão na churrasqueira com um fio de azeite para dar uma leve grelhada e faça a montagem com o hambúrguer, queijo, rúcula, tomate e maionese caseira