Brasileiro consome 1 carrinho de mão de açúcar
É engraçado como muita gente acredita que o açúcar branco é essencial à saúde.
Este produto só começou a adentrar as cozinhas do mundo a partir do século XVII. Antes disso, as pessoas comiam e viviam muito bem obrigada.
É verdade que ele é fonte de energia, e que traz benefícios em crises de hipoglicemia. Entretanto, o açúcar que realmente precisamos é o que é encontrado naturalmente nos alimentos, principalmente nas frutas e cereais.
Isso significa que se você parar de comer açúcar refinado e produtos que o contenham (balas, pirulitos, refrigerantes, chocolates, biscoitos), não estará perdendo nada, muito pelo contrário, só terá benefícios.
Diretrizes recentes da American Heart Association - entidade americana de cardiologistas – estabeleceram limites diários máximos de consumo de açúcar em calorias, sendo que mulheres não devem consumir mais de 100 calorias/dia advindas do açúcar – que equivalem a no máximo 25g de açúcar - e homens 150 calorias/dia - que equivalem a no máximo 37,5g de açúcar. Em medidas caseiras, 25 g de açúcar representam 1 colher e ½ de sopa, e 37,5 equivalem a 2 colheres e ½.
É importante ressaltar que essas quantidades incluem TODO o açúcar consumido no dia, contando o adicionado a sucos, café, chá, bolo; o contido no sorvete, refrigerante, bala, biscoito, etc. Muitas pessoas acreditam não ingerir grandes quantidades de açúcar por não serem muito “fãs” de doces, porém consomem café bem adoçado o dia inteiro.
Vejam nesta ótima figura publicada na revista Época, a quantidade de açúcar presente em diversos produtos:
