pizzaria com massa de fermentação natural em Itapetininga

Se você busca uma pizzaria com massa de fermentação natural em Itapetininga, a Lanas Pizzaria é a escolha perfeita para quem valoriza qualidade, saúde e sabor incomparável. Nossa massa é preparada com o processo de fermentação natural lenta, que respeita o tempo ideal da fermentação, garantindo uma textura leve, crocante por fora e macia por dentro, além de ser mais fácil de digerir.

A fermentação natural não só realça o sabor dos ingredientes como também melhora a digestibilidade, reduz o glúten residual e evita o inchaço comum das massas industriais. Esse cuidado, aliado ao uso do forno a lenha e ingredientes selecionados, transforma cada pizza em uma experiência gastronômica completa. Ideal para quem tem restrições alimentares leves ou prefere refeições menos industrializadas, sem abrir mão de sabor e prazer.

Informações técnicas:

• Tipo de massa: Fermentação natural lenta (mínimo de 24h), feita com farinha especial e zero conservantes

• Vantagens: Massa mais leve, sabor acentuado, digestão facilitada e menor impacto glicêmico

• Forno: Assada em forno a lenha, que mantém a crocância e realça o aroma da massa fermentada

• Cardápio: Sabores exclusivos com base em fermentação natural, inclusive opções vegetarianas e calzones

• Localização: Ponto estratégico no centro de Itapetininga, com fácil acesso para consumo no salão ou delivery

• Diferencial: Pizzaria pioneira em fermentação natural na região, com tradição de mais de 14 anos