Vinho Branco Lidio Carraro Faces do Brasil Chardonnay 2021

Vinho Branco Lidio Carraro Faces do Brasil Chardonnay 2021 750 ml​ em Jundiaí

Apresentamos à vocês com muito orgulho este premiado vinho nacional, elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita em meados de fevereiro. As uvas foram prensadas inteiras, para a obtenção do mosto. Realizou maceração por algumas horas para a extração de compostos que enriqueceram o aroma e o volume de boca do vinho. Antes do início da fermentação, o mosto foi decantado à frio para clarificação natural e seguiu a fermentação com temperatura controlada por cerca de 20 dias. Sem fermentação malolática. Permaneceu em tanques de aço inox até o seu engarrafamento em janeiro de 2018. Apresenta coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Em nariz apresenta aroma intenso e primaveril: rosas brancas, margarida, melão, limão siciliano, pera, maçã verde e erva cidreira. Em boca, bom volume e grande harmonia com um retrogosto frutado e cítrico prolongado. Harmoniza muito bem com carnes brancas, saladas, cozinha vegetariana e coquetel. Produzido na Encruzilhada do Sul/Serra do Sudeste RS.

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