Cozinheira - Escolar em Fortaleza

ATRIBUIÇÕES COZINHEIRA 1. Organização e Limpeza: Zelar pela limpeza e organização da cozinha. Organizar o material sob sua responsabilidade na cozinha e nas dependências associadas. 2. Recebimento, Compras e Instruções: Atender as orientações e as solicitações dos setores: Nutrição, Coordenação e Direção. Receber e armazenar os alimentos e demais materiais destinados à alimentação escolar. Quando solicitado, providenciar a compra de insumos. 3. Controle de Estoques: Controlar os estoques de produtos utilizados na alimentação escolar. Armazenar alimentos de forma a conservá-los em perfeito estado de consumo. Planejar e elaborar o melhor aproveitamento dos alimentos. 4. Preparo e Distribuição de Refeições: Preparar as refeições seguindo o manual de boas práticas e garantindo a correta manipulação dos alimentos. Preparar as refeições destinadas ao aluno durante o período em que permanecer na escola, seguindo a receita padronizada e o cardápio do dia, considerando alergias, intolerâncias e restrições. Distribuir as refeições no horário indicado pelos imediatos: nutrição, coordenação e direção. 5. Cuidados com o Material e Manutenção: Cuidar da manutenção do material e do local sob seus cuidados. Trajar o uniforme fornecido pela escola.

Nível de escolaridade

Ensino Fundamental (1º grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos