Líder De Produção em Santa Rita do Sapucaí

Análises e qualidade do leite UHT: análises físico-químicas, interpretação de resultados, padronização de padrões e identificação de não conformidades na cadeia. Higiene, conformidade e monitoramento: higiene, análises de swab, calibração de equipamentos, verificação de CIP, controle de paramentação e comunicação de não conformidades. Controle de produção e suprimentos: monitoramento da produção conforme programação, conferência de quantidades, insumos, estoque, alocação de pessoal, coleta de amostras e registro de informações. Conformidade operacional e sanitária: orientação de colaboradores, monitoramento de temperaturas e limpeza, gestão de barreiras sanitárias, descarte/armazenamento de leite e preenchimento de planilhas de produção.

Nível de escolaridade

Ensino Superior

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos