Auxiliar Administrativo - Implantação Pizzaria em Rio de Janeiro

Perfil e Competências Experiência prévia em food service: que ja participou da abertura ou implantação de pizzarias, restaurantes ou franquias. Conhecimento em processos operacionais: padronização de receitas, organização de estoque, layout de cozinha, boas práticas de manipulação (ANVISA). Gestão de pessoas: contratar e treinar equipe de atendimento e cozinha. Visão financeira: entender de CMV (custo da mercadoria vendida), precificação e fluxo de caixa inicial. Tecnologia: domínio de sistemas de PDV, delivery, marketplaces, divulgação e integração com aplicativos de pedidos. 2. Principais Funções na Implantação Mapear fornecedores: garantir insumos com qualidade, preço e prazo. Definir fluxos de produção: da preparação ao forno, do forno à entrega. Treinar equipe: atendimento, montagem de pizza, delivery, limpeza e segurança alimentar. Implantar controles: fichas técnicas, estoque mínimo, relatórios de vendas. Acompanhar primeiros correção de falhas e ajustes no padrão de atendimento/produto. É necessário ter domínio no pacote office, habilitação B, o horário da prestação de serviço é de 8:00 às 18:00 - sendo que, na sexta é até as 17hrs. O salário 2.100,00 com vale de alimentação 23,30 e VT modal- essa vaga é apenas para o e moradores da região de Paciência e bairros perto. Pedimos não se candidatar fora do perfil.

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Sem experiência