Aux. PADARIA E CONFEITARIA em São Paulo

Por favor, leia com atenção para entender se você atende aos requisitos. Antes de se candidatar, certifique-se de que a localização, salário e o interesse pela vaga são compatíveis com suas expectativas. Estamos contratando um(a) Padeiro(a) dedicado(a) e talentoso(a) para se juntar à nossa equipe na Vila Buarque, São Paulo. Veja abaixo os detalhes importantes: Horário: 6h00 às 15h45 Escala: 5x2 (folgas durante a semana) Salário: 2.500 Benefícios: Vale-transporte + refeição no local Responsabilidades: Produzir shokupan, pães rústicos de fermentação natural, focaccias e pães de vitrine (folhados, semi-folhados, brioches e recheados). Modelar, assar e finalizar os produtos conforme padrões de qualidade da casa. Organizar e conduzir de forma autônoma sua praça de produção. Manter a limpeza, higiene e organização do ambiente e dos equipamentos. Acompanhar o controle de estoque e o uso correto dos insumos. Colaborar com o time no desenvolvimento de novos produtos. Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. Executar outras atividades relacionadas à produção conforme necessário. Requisitos: Experiência comprovada como padeiro(a) necessário domínio técnico e autonomia para tocar a praça sozinho(a). Experiência em laminação de massas folhadas (cilindro e laminadora). Conhecimento sólido em técnicas de panificação e fermentação natural. Capacidade de trabalhar em equipe, com responsabilidade e atenção aos detalhes. Disponibilidade para trabalhar nos horários indicados (com folgas durante a semana). Comprometimento com a limpeza, organização e qualidade do produto final. Se você se identifica com o trabalho artesanal e busca um ambiente que valoriza técnica e qualidade, envie seu currículo queremos te conhecer!

Nível de escolaridade

Ensino Médio (2º Grau)

Experiência exigida

Entre 1 e 3 anos