Os óleos funcionais na dieta de bovinos de corte

Os óleos funcionais, oriundos de extratos de vegetais, são aditivos destinados à nutrição animal que têm sido cada vez mais utilizados na produção de bovinos de corte. ⠀⠀⠀
Isso se deve a uma demanda dos consumidores de carne, que percebem o produto final como mais natural, mas também pelos resultados zootécnicos que os óleos funcionais têm demonstrado.
Estudos evidenciaram que quando os óleos funcionais foram utilizados na dieta de bovinos de corte em confinamento, sem aditivo limitador de consumo, houve aumento do consumo de matéria seca e consequente aumento do peso de carcaça final e melhor acabamento e rendimento da mesma. ⠀⠀⠀
Uma vez que não restringem o consumo, os óleos funcionais são capazes de proporcionar no confinamento uma adaptação mais rápida e suave à dieta, e além disso, diminuir os “dias de cocho” gerando melhor resultado econômico. ⠀⠀⠀
Já em associação com aditivo limitador de consumo, os óleos funcionais proporcionaram ganhos adicionais de carcaça na ordem de 50 g/dia/animal (Purevjav et al., 2013; Chagas, 2015).
Considerando um período de 100 dias, uma média de 5 kg de carcaça/animal no final do confinamento foi obtida, sem alteração no consumo da dieta. ⠀⠀⠀
Os óleos funcionais são muito eficientes no controle do pH ruminal por inibirem o crescimento de bactérias gram-positivas do rúmen. Assim, a sua utilização em dietas com alto teor de grãos é segura. ⠀⠀⠀
No tocante à produção de bovinos em pastagens, quando suplementados com suplementos aditivados com óleos funcionais, os bovinos apresentaram maior consumo de pasto e maior desempenho (Souza et al, 2014), demonstrando assim, seu potencial como aditivo para suplementos em geral. ⠀⠀⠀
Os óleos funcionais apresentam muitos outros benefícios como a redução da emissão de metano (gás de efeito estufa), redução da ureia plasmática, redução do estresse térmico entre outros.
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Por: Daniela Oss (Zootecnista)
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