O perigo da pipoca de micro-ondas no desenvolvimento do Alzheimer

Era só o que faltava... por essa ninguém esperava!

Se assim como eu, você também gosta de uma pipoquinha, preciso te contar que saiu um novo estudo da USP -Universidade de São Paulo que não vai te agradar.

Em uma pesquisa realizada com camundongos, ficou constatando que o cérebro dos animais que consumiram uma substância chamada de diacetil durante os experimentos (responsável pelo sabor amanteigado das pipocas de micro-ondas) apresentou um aumento da concentração de beta-amiloides, moléculas que indicam o surgimento de doenças como o Alzheimer.

Além da pipoca de micro-ondas, o diacetil também é encontrado em cafés, cervejas, chocolates, leites e iogurtes.

Além de achar novos caminhos para prevenção de doenças neurodegenerativas, essa pesquisa também acende um alerta importante para que possamos cada vez mais nos preocupar com a qualidade da nossa alimentação.

Conhece alguém que precisa saber disso?